Persilja är en av de mest populära grönsakerna. Även om odling av rotpersilja kräver en viss ansträngning, är det möjligt att odla plattpersilja även i en kruka.
Persilja på bladen och roten
Persilja är en växt som ligger i framkant för grönsaker som odlas i våra trädgårdar. Dess huvudsakliga ätbara del är den köttiga, krämiga vita lagringsroten, men bladen är också av stor näringsmässig betydelse, som används som ett tillägg till sallader, sallader, soppor och såser.
Blad, som kallas persilja, kan enkelt fås från klassiska sorter av rotpersilja, men de kan också skördas från bladpersilja, som odlas enbart för bladen, eftersom det inte bildar en lagringsrot.
Kraven för båda typerna av persiljesorter är likartade, med skillnaden att det också kan odlas i sämre jord, där rotsorter inte alltid klarar sig.
När och hur man sår persilja
Persilja är en tvåårig växt. Under det första odlingsåret bildar den en lagringsrot och en rosett av gröna blad, medan det andra året utvecklar en blomskott och producerar frön. En grönsak odlas från sådd direkt i marken, sådd frön mycket tidigt på våren (Februari mars april). En sådan tidig odling kan startas utan rädsla, eftersom växterna är ganska resistenta mot låga temperaturer och gror vid 2-3 ° C (plantor och äldre växter tål till och med frost ner till -9 ° C).
Den första som sås tidiga sorter Rotpersilja, avsedd för sommar- och höstskörd, och bladpersilja (slutet av mars - början av april), och lite senare sås sena sorter av rotpersilja för höstskörd och lagring.
Bladpersilja kan också sås på i början av juli och augusti och i augustioch rota in Septembereftersom de båda övervintrar bra i marken och ger tidiga skördar på våren.
När vi sår persilja måste vi dock ha tålamod, eftersom dess frön behöver mycket tid att gro (till och med en månad). Vi sår dem i rader, och efter spiring avbryter vi plantorna och håller ett avstånd på cirka 4-6 cm mellan växterna. För att undvika avbrott kan vi välja den dyrare men mer praktiska lösningen och köpa pelleterade frön som är stora och lättare att så individuellt eller ta bort frön.
Bladpersilja har lägre odlingskrav än rotpersilja. Det kan också odlas i krukor.
Vilka är kraven för rot- och bladpersilja
Persilja har inte höga jordkrav, men växer bäst och ger bäst i bördig, humus, permeabel, fyllig och ständigt lätt fuktig jord. På grund av vanliga sjukdomar och skadedjur får den inte odlas på platsen efter sig själv eller efter andra grönsaker från sellerifamiljen (ca 3-4 års uppehåll).
Persilja, och särskilt dess rotsorter, är också mycket känslig för torka, därför kräver den ytterligare bevattning under torra perioder.
Rotpersilja den har något högre krav än bladväxten, för bortsett från bladen måste den utveckla en tjock, lagringsliknande rot. Under olämpliga förhållanden (för mycket eller för lite vatten, komprimerad, stenig eller salt jord, roterar inte), blir dess rötter rinnande, grenade eller deformerade. Växter kan också bli offer för sjukdomar och skadedjur.
Lättare att växa och mer tolerant bladpersiljasom klarar sig bättre med svagare jordar och som kan odlas både i marken och i krukor på fönsterbrädor, balkonger eller terrasser.
Vid krukodling bör växten dock förses med konstant substratfuktighet och mycket ljus (cirka 12 timmar om dagen). Även om det första villkoret inte är svårt att uppfylla, så länge vi kommer ihåg om systematisk vattning av växter, kan vi ha problem med det andra. Om vi väljer att odla persilja inomhus och växten inte får tillräckligt med ljus vid en relativt hög temperatur blir den svag, utsträckt, blek och deformerad. Av denna anledning kan det vara lite svårare att odla persilja hemma på vintern.
Rekommenderade sorter av persilja
När vi bestämmer oss för att odla persilja kan vi välja mellan många sorter. I fall att rotpersilja dessa kommer att inkludera
- "Socker" (tidigt),
- "Berlin" (sent),
- "Lenka" (medium sent),
- "Osborne" (sent),
- "Sonata" (sent),
- "Vistula" (sent).
Medan u bladpersilja vi kan bland annat hitta:
- "Mooskrause",
- "Extra Triple Curled 2",
- "Moss Curled 2" (lockiga blad),
- "Festival 68",
- "Jättestor",
- "Natalie",
- 'Gigante d' Italia '(släta blad).